Mung Dal - mungo lúpané polené bez šupky BIO

Spôsob prípravy khíčeri :
2 šály ryže bielej, najlepšie Basmati, 3/4 šálky mungo lúpané, 1/2 čaj.lyžičky mletej kurkumy, kumín alebo rasca. Khíčeri varíme v trojnásobnom množstve vody vpriebehu 45 minút. Khíčeri nemiešať, varí sa ako ryža. Jedlo má byť uvarené do mäkka. Na konci pridáme prepustené maslo - ghí, 1 pol. lyžica na porciu na tanieri. Dobre a dlho žuvať a jedlo nezapíjať. Nazdravie.