Olivový olej za studena lisovaný, panenský

Obsah polyfenolov 282mg/kg 

Extra panenský olivový olej z Kréty s aciditou /kyslosťou/ 0,2% vyrobený lisovaním za studena okamžite po zbere z olív odrody Koroneiki. Vyrába sa v oblasti na južnej Kréte v Lasithi s rodinnou tradíciou výroby olivového oleja. Je najlepšou voľbou na šaláty, varenie a studenú kuchyňu.

Skúste ochutnať jeho vynikajúcu chuť len tak na bagete či pečive.

Physis of Kréta 0,2% získal zlatú medailu v Aténach 2018 a zlatú medailu COOC v Rethymno 2018
Na medzinárodnej súťaži olivových olejov Londýn 2017 sme získali bronzovú medailu medzi 4000 zúčastnenými olivovými olejmi z celého sveta!
Čo by ste mali vedieť o olivovom oleji.
Olivový olej je považovaný za potravinu s obsahom mononenasýtených tukov, a je kľúčovým prvkom stredomorskej stravy.
Olivy na lisovanie sa trhajú pred konečným dozretím, kedy majú farbu zeleného baklažánu, pretože kvalita oleja je oveľa lepší, než olej z plne zrelých olív.
Panenský olivový olej, je "prírodná šťava", ktorá obsahuje nedotknuté všetky kľúčové zložky obsiahnuté v olivách, ako sú vitamíny a minerály, a teda má olivový olej k dispozícii všetky prospešné vlastnosti.
Panenské olivové oleje sú delené podľa obsahu voľných mastných kyselín (kyslosti, acidity) a ďalších zvláštnych charakteristík pre každú kategóriu.

Za TOP triedu sa považuje  extra panenský olivový olej s aciditou ≤ 0,3%